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书目详细信息： 老凤谈吃

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《老凤谈吃》

ISBN/价格：	978-7-5633-6392-6:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 450000
题名责任者项：	老凤谈吃/.聂凤乔著
出版发行项：	桂林:,广西师范大学出版社:,2007
载体形态项：	189页:;+22cm
丛编项：	聂凤乔作品
一般附注：	其他题名：“中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
提要文摘：	本书收录了烹饪的发明、吃尽天下、美食观说、菜肴清韵、川味的性格等关于饮食文化方面的文章。
题名主题：	饮食文化中国文集
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971-53
个人名称等同：	聂凤乔著
记录来源：	CN NLC 20070530

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