书目详细信息
： 饭店管理案例教材
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-3855-0:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理案例教材/.钟志平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2010.01 |
| 载体形态项： | 169页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 旅游管理人才培养与行业互动人才培养模式创新实验区项目 高等院校旅游教材 |
| 提要文摘： | 本书共分十七篇，内容涵盖“客人永远是对的”吗？“客户第一”还是“员工第一”？怎样做饭店内部服务质量与外部服务质量哪个重要？个性化服务与标准化服务有高低之分吗等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 案例 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 钟志平 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20100929 |