书目详细信息
： 寻味:舌尖上的乡愁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80769-727-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寻味/.搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京时代华文书局:,2014.09 |
| 载体形态项： | 222页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟系列 |
| 提要文摘： | 本书一本介绍中国各地美食文化的书。来自全国各地的44位美食达人, 挖掘深藏于他们味蕾深处的美食记忆, 写下了他们对于家乡美食的深深眷恋。这些美食中, 既有街头小吃 (武汉豆皮) , 也有家常饭菜 (湖南妈妈的自制卤菜) , 更有享誉中外的著名佳肴 (福建佛跳墙); 书中涉及的地域, 北抵黑龙江、内蒙古, 西达四川, 南到云南, 东至台湾; 各色美食, 基本涵盖了中国的鲁、川、粤、浙、苏、闽、湘、徽等八大菜系。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 陈一多 著 |
| 个人名称等同： | 代亮 著 |
| 个人名称等同： | 范启东 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20150909 |