书目详细信息
： 茯砖茶冠突散囊菌抗氧化及抑菌活性研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5487-6448-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 茯砖茶冠突散囊菌抗氧化及抑菌活性研究/.刘石泉 ... [等] 著 |
| 出版发行项： | 长沙:,中南大学出版社:,2026.5 |
| 载体形态项： | 218页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 湖南城市学院“双一流”学科文库 |
| 提要文摘： | 本书从冠突散囊菌培养研究、活性成分分离纯化研究、抗氧化活性研究、抑菌活性研究、功能产品研发五个方面构建了从基础研究到应用的完整链条, 汇集了黑茶金花湖南省重点实验室成员多年来的研究成果, 凝聚了课题组多年心血, 是面向茯砖茶冠突散囊菌核心健康属性的一次纵深开拓与系统研究。 |
| 题名主题： | 茯砖茶 研究 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 刘石泉 著 |
| 个人名称等同： | 李滔滔 著 |
| 个人名称等同： | 胡治远 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20260921 |
| 记录来源： | CN GGNY 20261003 |