书目详细信息
： 小家厨艺跟我学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-3600-0:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 小家厨艺跟我学/.梁伦伟，黄秀英，晓凤编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 14,291页:;+图:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书从执厨开始，循序渐进介绍了两百多种美味佳肴和其他食品的制作方法。全书的特点是：实际、具体、系统、周全，很适合家庭执厨参考，具有较强的可操作性。 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 题名主题： | 烹饪 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 个人名称等同： | 梁伦伟 编著 |
| 个人名称等同： | 黄秀英 编著 |
| 个人名称等同： | 晓凤 编著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20060215 |