书目详细信息
： 食物保藏的秘密
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-22025-8:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物保藏的秘密/.(英)琳达·布朗主编/.于静等译 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2014.06 |
| 载体形态项： | 352页, [1] 页图版:;+彩图:;+25cm |
| 相关题名附注： | 英文题名原文取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书以十种传统而又时尚的食物加工秘方为线索, 收录了180多种食物的保鲜食谱, 让一样样鲜嫩的水果、蔬菜、肉类鲜得更久一点, 味道更丰富一点。另外, 书中所选内容都是健康的少糖食物, 不仅让我们能在享受美味的同时还能享受到健康的饮食。 |
| 题名主题： | 食品保鲜 |
| 中图分类： | TS205 |
| 个人名称等同： | 布朗 主编 |
| 个人名称次要： | 于静 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20150923 |