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书目详细信息： 餐馆管人36招

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《餐馆管人36招》

ISBN/价格：	7-5047-2185-9:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	餐馆管人36招/.曾郁娟主编
出版发行项：	北京:,中国物资出版社:,2006.08
载体形态项：	16,302页:;+图:;+21cm
丛编项：	唯高餐饮经典书库
提要文摘：	本书深入地探讨了餐饮业的管人规则和招数，能有效地启发我们如何实施管理下属员工，其中“刚柔并济”、“约法三章”、“不亲不疏”等。
题名主题：	饮食业商业经营方法
题名主题：	饮食业
题名主题：	商业经营
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	曾郁娟主编
记录来源：	CN NLC 20080723

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