书目详细信息
： 魔法厨房:法国大厨的烹饪笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-25680-6:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 魔法厨房/.(法)阿图尔·勒·凯斯纳著/.杰雷米·马利耶绘/.王思清译 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015.3 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 法国著名主厨、全能厨艺专家亚瑟·勒·卡森为读者带来了这本既有趣又实用的厨艺宝典。这本书里, 你可以学到任何关于厨房以及烹饪的知识与技巧。无论你是菜鸟级的初学烹饪的人, 还是有了一定基础, 想进一步提高你的厨艺, 还有你本身就是个资深的烹饪高手, 想了解更多更详细的厨艺知识, 你都可以在这本书中找到你想了解的。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 烹饪 |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 个人名称等同： | 凯斯纳 著 |
| 个人名称次要： | 马利耶 绘 |
| 个人名称次要： | 王思清 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20151223 |