书目详细信息
： 五味境界:先秦饮食审美研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-01-023145-7:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 五味境界/.张欣著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民出版社:,2021.04 |
| 载体形态项： | 272页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 国家社科基金丛书.哲学 |
| 一般附注： | 国家社会科学基金项目: 先秦饮食审美研究 (项目号14BZX107) |
| 提要文摘： | 在先秦思想场域中, 有关先民们饮食生活的话语是非常重要的一端。从美学角度, 本书梳理了先秦饮食审美意识由生理而心理、由外而内, 审美趣味与文化规范并存, 以及由文化而审美转化的发展过程。本书虽然是以先秦饮食审美的专题实证研究, 但是不局限于就事论事, 而是努力通过这一专题性实证研究, 总结出中华早期饮食活动从感性审美实践到理性审美观念, 乃至以饮食审美为基础, 整个中华早期审美意识从形式审美到心理情感、从生理快感到精神快感发展的基本规律, 努力地从中华审美特殊性材料中见出人类审美意识发展的普遍规律。在系统梳理中华先秦饮食审美固有材料的基础上, 充分发掘中华审美特殊性材料的普遍性学术价值, 以期实现将中国传统审美智慧融入人类美学知识体系的目标。 |
| 并列题名： | Realm of five flavors eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 先秦时代 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 张欣 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20221026 |