书目详细信息
： 饮食本草:家庭健康营养全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80699-938-8:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 饮食本草/.胡文海主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,哈尔滨出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 404页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 北京大学公共营养师教研组、健康中国系列名家论坛推荐 |
| 提要文摘： | 本书站在普通家庭日常生活的视角上，收录了近500种常见食物分门别类，通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，以公正、亲切的态度，科学详尽地阐述了各种食物的营养保健功能，并在实际运用方面给予了操作性的指导。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 胡文海 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20070614 |