书目详细信息
： 川味儿火锅:全图解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-19587-6:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 川味儿火锅/.双福, 朱太治等主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2014.5 |
| 载体形态项： | 197页, [2] 页图版:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书将最受欢迎的人气川味儿火锅以及最新流行的美味川味锅统统收录书中, 让您吃得美味、吃得地道、吃得健康! 书中除了用精美图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外, 更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图, 以及原料、做法、妙招等文字、图片。超详细步骤图片, 通俗易懂的制作文字、一看就会的妙招, 将川味儿火锅的制作技巧呈现在您面前。 |
| 题名主题： | 火锅菜 菜谱 四川省 |
| 中图分类： | TS972.129.1 |
| 个人名称等同： | 双福 主编 |
| 个人名称等同： | 朱太治 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140918 |