书目详细信息
： 快餐国家:发迹史、黑幕和暴富之路
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80149-783-X:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 快餐国家/.(美) 艾里克·施洛瑟著/.Eric Schlosser/.何韻, 戴燕译 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2002.10 |
| 载体形态项： | 186页:;+图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书是一本关于美国快餐业的书, 从中可以看到美国快餐连锁店的结构、它与相关企业的联接、它的宣传行销策略和如何捕捉商机等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经济 经济史 美国 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 施洛瑟 著 |
| 个人名称次要： | 何韻 译 |
| 个人名称次要： | 戴燕 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20061101 |