| ISBN/价格： | 978-7-5091-6201-9:CNY12.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 舌尖上的食品添加剂/.王旭峰主编/.谷传玲[等]编 |
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| 出版发行项： | 北京:,人民军医出版社:,2013.01 |
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| 载体形态项： | 113页:;+照片，图:;+21cm |
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| 提要文摘： | 本书教你认识食品添加剂，读懂食品标签的配料，学会识别食品中的添加成分。 |
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| 题名主题： | 食品添加剂 基本知识 |
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| 题名主题： | 食品添加剂 |
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| 中图分类： | TS202.3 |
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| 个人名称等同： | 王旭峰 主编 |
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| 个人名称次要： | 谷传玲 编 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20130126 |
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