书目详细信息
： 天下第一菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5360-8362-2:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 天下第一菜/.徯晗著 |
| 出版发行项： | 广州:,花城出版社:,2017.09 |
| 载体形态项： | 215页:;+21cm |
| 提要文摘： | 小说叙述了庚子之乱后, 因选中拔贡谭宗浚之子谭瑑青返京, 与三姨太赵荔凤沉迷膏粱, 依谭府”谭家菜”的味极醇美和谭府的翰林地位, 聚京师官僚饮馔, 使得京师官僚假谭府宴客成为时尚, 获“食界无口不夸谭”的美誉。到了三十年代更是名声大震, 当时的政界、军界、商界、文化界的名流要人, 以用“谭家菜”宴客为光宠。清亡后, 谭家逐渐败落。但是在饮食方面, 谭宗浚之子却不愿意稍有收敛, 坐食山空, 以后实在维持不下去了, 便悄悄地承办家庭宴席, 但碍于面子, 还不肯挂出“餐馆”的招牌, 不过生意却日益兴隆。小说史料丰富, 文笔流畅, 人物刻画细腻, 生动地描绘了清末民初的社会生活风貌。 |
| 题名主题： | 长篇小说 中国 当代 |
| 中图分类： | I247.53 |
| 个人名称等同： | 徯晗 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20181109 |