书目详细信息
： 烘焙教父:黎国雄妙手烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9240-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 烘焙教父/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2017.08 |
| 载体形态项： | 150页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书主要选取了人们在网络上搜索次数较多的烘焙食谱, 编辑成适宜初学者随手跟着做的简单配方, 主要包括: 伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼, 满满健康食材的松饼、磅蛋糕, 传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞, 每日餐桌不可或缺的面包、三明治等多样化的家庭烘焙食谱。 |
| 并列题名： | Bake master eng |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170920 |