书目详细信息
： 意大利面馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-015231-X:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 意大利面馆/.许瑞莲著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2005.5 |
| 载体形态项： | 100页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 新健康大系.开店致富·居家时尚 |
| 一般附注： | 统一题名：Tasta Restaurant |
| 提要文摘： | 本书介绍意大利大面食的制作工艺以及缤纷的各色酱汁，还推荐了多种意大利面馆中食品的套餐组合和相应的经营要点。 |
| 并列题名： | Tasta Restaurant eng |
| 题名主题： | 面条 食谱 意大利 |
| 题名主题： | 面食 餐厅 商业经营 基本知识 |
| 题名主题： | 面条 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 题名主题： | 面食 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 许瑞莲 著 |
| 记录来源： | CN NLC 20051009 |