书目详细信息
： 家用咖啡冲煮指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-6417-8:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家用咖啡冲煮指南/.(英)詹姆斯·霍夫曼著/.James Hoffmann/.黄俊豪, 李蔚, 邹熙译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2024.05 |
| 载体形态项： | 210页, [2] 页图版:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书偏重于介绍咖啡冲煮的实用技术, 例如如何选择可靠的购买渠道, 怎样判断一款好的咖啡豆, 是否有必要购买电子秤、磨豆机、分享壶等配件, 以及怎样选择适合自己的冲煮器具等等。 |
| 题名主题： | 咖啡 配制 指南 |
| 中图分类： | TS273.4-62 |
| 个人名称等同： | 霍夫曼 著 |
| 个人名称次要： | 黄俊豪 译 |
| 个人名称次要： | 李蔚 译 |
| 个人名称次要： | 邹熙 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20260815 |
| 记录来源： | CN GGNY 20260918 |