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书目详细信息： 冰砂大全

ISBN/价格：	7-5381-3697-5:￥28.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	冰砂大全/.(台)蒋荡安编著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2002.10
载体形态项：	113页:;+24开
提要文摘：	本书作者结合实践经验，将研究精华收纳于本书，书中包括目前最流行的68道家用冰砂、44道商用冰砂，还有详尽的工具材料图说及开店前的准备工作。除了在家享用、招待客人外，也可以作为将来开店的参考依据。只要读者能依照本书做法操作，相信不必上街也可以品尝到美味的冰砂。
中图分类：	TS277.2
个人名称等同：	(台)蒋荡安编著

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