书目详细信息
： 膳前求知 完善健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-19478-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 膳前求知 完善健康/.郭颖编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 314页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书中有科学的食物营养知识和饮食宜忌。全书内容共分十大类：蔬菜类、豆制品及豆类、谷类、菌菇藻类、干果类、水果类、畜类、禽类、水产类、调味品类。书中从中医归经寒热性的归类开始到营养分析和适宜食用人群，均做了解答。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 郭颖 (女，医学) 编著 |
| 记录来源： | CN GXHX 20141125 |