书目详细信息
： 惊人的素食餐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5587-5795-2:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 惊人的素食餐/.郭明杰主编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2025.03 |
| 载体形态项： | 136页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本文是一本详尽介绍素食健康饮食的书籍, 内容丰富, 涵盖了素食的营养价值、烹饪方法以及食材选择等多方面知识。书中强调了素食在预防慢性疾病和改善身体健康方面的重要作用, 并提供了多种素食食谱, 旨在满足不同口味和营养需求。作者详细介绍了各种食材的营养成分和功效, 如果蔬中的维生素和矿物质对降低慢性疾病风险、改善病情的积极作用, 以及五色蔬菜对五脏的补益作用。此外, 书中还根据个人体质推荐了适合的食材, 如寒性体质适宜食用热性或温性蔬菜, 热性体质则适合寒凉性蔬菜。书中对叶菜类、菌菇类、豆制品、果菜类、根茎类及其他食材的营养价值和功效进行了深入分析, 如菠菜、芹菜、银耳、豆腐、番茄等, 为读者提供了全面的素食健康饮食指导。 |
| 题名主题： | 素菜 食物养生 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 郭明杰 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20260825 |
| 记录来源： | CN GGNY 20260918 |