书目详细信息
： 饭店可视化管理操作实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-18399-1:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店可视化管理操作实务/.王心广著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2011.10 |
| 载体形态项： | 10,316页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书共七章，内容包括：外围可视化管理、迎宾前台可视化管理、用餐区域可视化管理、出品区域可视化管理、后勤部可视化管理、管家部可视化管理、办公区域可视化管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王心广 著 |
| 记录来源： | CN NLC 20120201 |