书目详细信息
： 生物反应工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-305-17909-9:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 生物反应工程/.主编姚璐晔 |
| 出版发行项： | 南京:,南京大学出版社:,2016.12 |
| 载体形态项： | 176页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书的基本内容可分为生化反应过程动力学和生化反应器两个方面。生化反应过程动力学着重讨论了酶催化反应动力学与微生物反应过程的基本动力学规律, 而生化反应器的设计与分析, 则重点讨论了理想反应器。由于本书是针对工科背景学生学习所用, 故添加了生物工程的工业应用内容, 即培养基和空气的灭菌处理。 |
| 题名主题： | 生物工程 化学反应工程 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TQ033 |
| 个人名称等同： | 姚璐晔 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20171109 |