书目详细信息
： 爱上“菌”鲜味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8967-3:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 爱上“菌”鲜味/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2016.11 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书共分为漫话“菌”事 —— 食用菌和它的王国 ; 菌香秘语 —— 巧食菌菇好鲜味 ; 菌香四溢 —— 鲜美营养菌菇宴三章, 其内容包括: 餐桌上的宝 —— 食用菌 ; 直进食用菌王国 ; 选择优质、健康的食用菌等。 |
| 题名主题： | 食用菌 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20161017 |