书目详细信息
： 品味咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-12902-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 品味咖啡/.(美)琼·科伦布里特, 凯茜·扬格著/.姚小荘译 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012.03 |
| 载体形态项： | 116页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 明媚的清晨, 或是忙中偷闲的间休, 或是寂静的夜晚, 细细品尝一杯浓香的咖啡, 都会为我们的生活增添无穷趣味。咖啡丰富了我们的生活。作者熟知有关咖啡的广泛知识, 为我们讲述了咖啡豆、咖啡的烘焙、咖啡的配制、咖啡的冲煮等广博知识。在作者的分享中, 我们对咖啡有更深层次的了解。在您阅读这本关于咖啡调制技巧和花式制作法的集子时, 请将咖啡杯重新斟满, 然后放松下来。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 题名主题： | 咖啡 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 科伦布里特 (美) 著 |
| 个人名称等同： | 扬格 (美) 著 |
| 个人名称次要： | 姚小荘 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120728 |