书目详细信息
： 葡萄酒及盲品宝典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5426-5767-1:CNY99.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒及盲品宝典/.(英)尼尔·柏登, 詹姆斯·弗莱维纶/.Neel Burton, James Flewellen/.译陈翔宇 [等] |
| 出版发行项： | 上海:,上海三联书店:,2017.04 |
| 载体形态项： | 386页:;+图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书构筑起一个简单而又强大的框架, 为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术, 以及世界上最重要的葡萄酒风格, 使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者, 对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或推荐葡萄酒的人士, 都会有所助益。 |
| 并列题名： | Concise guide to wine and blind tasting eng |
| 题名主题： | 葡萄酒 品鉴 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 个人名称等同： | 柏登 著 |
| 个人名称等同： | 弗莱维纶 著 |
| 个人名称次要： | 陈翔宇 译 |
| 个人名称次要： | 梁扬 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20171106 |