书目详细信息
： 经典四川小吃:舒国重大师40年厨艺精髓
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-3157-3:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典四川小吃/.舒国重著/.蔡名雄摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2017.01 |
| 载体形态项： | 300页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 大厨必读系列 |
| 相关题名附注： | 本书原名: 天府四川精典小吃 |
| 提要文摘： | 《经典四川小吃》一书, 基本上包括了四川各地著名的点心、小吃。本书向读者图文并茂地介绍了众多的四川小吃、点心, 并展现丰富的四川饮食、小吃风情, 是对川菜最佳的全面推广和宣传。 |
| 题名主题： | 食谱 四川 |
| 中图分类： | TS972.142.71 |
| 个人名称等同： | 舒国重 著 |
| 个人名称次要： | 蔡名雄 摄影 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170301 |