书目详细信息
： 做面包不失败的15堂关键必修课
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-9900-0:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 做面包不失败的15堂关键必修课/.王勇程著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2016.11 |
| 载体形态项： | 175页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分为4部分, 主要内容包括: 第一次做, 就从外行变内行! 做面包前, 一定要先懂的基本观念和知识 ; 新手必看, 达人也想学! 掌握好做面包基本功, 好吃的技巧全图解等。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 王勇程 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20161205 |