书目详细信息
： 客房管理与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-305-16723-2:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 客房管理与实务/.主编李涛, 李妍 |
| 出版发行项： | 南京:,南京大学出版社:,2016.04 |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 高职高专“十二五”规划教材.旅游类 |
| 提要文摘： | 本书围绕高职教育的宗旨, 以技能培养为核心, 以应用为目的, 以实用为原则, 具体内容包括楼层与客房的规划布局、客房系列服务、客房清洁服务与管理、公共区域清洁与保养、客房设备与物品管理等内容, 注重理论与实践的结合, 注重饭店行业的最新发展趋势, 尽可能多地反映出目前国内外饭店客房服务中的新理念新技术新方法。 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李涛 主编 |
| 个人名称等同： | 李妍 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20160926 |