ISBN/价格: | 978-7-5180-3060-6:CNY26.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 人气川菜/.诺琳文化编著 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社:,2017.01 |
载体形态项: | 224页:;+彩图:;+24cm |
丛编项: | 美味家做系列 |
提要文摘: | 《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气, 且家常易做的菜品精心编写而成, 根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍, 并做特别点睛。麻辣鲜香、百菜百味。 |
题名主题: | 川菜 菜谱 |
中图分类: | TS972.182.71 |
团体名称等同: | 诺琳文化 编著 |
记录来源: | CN 人天书店 20170302 |