书目详细信息
： 漉酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5474-2047-8:CNY85.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 漉酒/.(韩)李锡俊著/.韩晓译 |
| 出版发行项： | 济南:,山东画报出版社:,2020.03 |
| 载体形态项： | 11, 210页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以家庭自酿酒的形式, 以图解的方式来分别指导韩国传统的粮食自酿酒, 其中有“浮蚁”“白雪”“三日”“青甘”等, 与中国历史上著名的“桑落”“白醪”一样, 都属于白酒兴起之前的米酒系列, 与中国汉唐酒文化有密切的关系。 |
| 题名主题： | 酿酒 图解 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 李锡俊 著 |
| 个人名称次要： | 韩晓 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20220811 |