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书目详细信息： 低能量食品

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《低能量食品》

ISBN/价格：	7-5019-3162-3:CNY68.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	低能量食品/.郑建仙主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2001.08
载体形态项：	429页:;+26cm
提要文摘：	本书主要内容有：低(无)能量填充剂，强力甜味剂，脂肪替代品，低能量食品配方与生产工艺，低能量食品与健康等。
并列题名：	Low-Calorie Foods eng
题名主题：	疗效食品研究
题名主题：	疗效食品
中图分类：	TS218
个人名称等同：	郑建仙主编
记录来源：	CN NLC 20080717

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