书目详细信息
： “卤”出来的风味菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8826-3:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | “卤”出来的风味菜/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2016.08 |
| 载体形态项： | 158页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书共分为7部分, 主要内容包括: 将卤菜做好吃的秘诀一网打尽 ; 无肉不欢, 中式经典卤肉 ; 加热卤菜, 用醇香温暖人心 ; 凉拌卤菜, 品尝凉爽好滋味 ; 家常卤菜, 还原最本真的美味等。 |
| 题名主题： | 卤制 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160822 |