书目详细信息
： 咖啡赏味志
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1097-2:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡赏味志/.苏彦彰著 |
| 版本项： | 修订版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016.10 |
| 载体形态项： | 111页:;+彩图:;+28cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书共分为四部分主要内容包括: 发现一杯好咖啡、冲煮一杯好咖啡、烘焙属于你的咖啡豆风味、世界主要咖啡产区指南。主要内容包括: 认识咖啡豆 ; 煮好咖啡的五大要诀 ; 不可忽略的重要器具 —— 磨豆机 ; 法式压滤壶 (法压壶) 等。 |
| 并列题名： | Perfect cup of coffee eng |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 苏彦彰 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20161107 |