书目详细信息
： 图解这样吃肉最营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5169-0411-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 图解这样吃肉最营养/.唐永红编著 |
| 出版发行项： | 北京:,华龄出版社:,2014.01 |
| 载体形态项： | 207页:;+24cm |
| 提要文摘： | 我国饮食文化历史悠久, 肉类食物在其中占有很重要的地位。除有特殊的饮食习惯和宗教信仰外, 肉类是餐桌上不可缺少的美味佳肴, 也是保障身体健康、疾病恢复必不可少的营养物质。本书介绍了各种肉类的蛋白质、矿物质、维生素等各种不同的营养成分、选购要领、储存方法、不同疾病和人群对肉类的适宜搭配和做法。图文并茂, 彩色印刷, 科学实用。是居家生活必备的参考用书。 |
| 题名主题： | 肉类 食品营养 |
| 题名主题： | 肉类 菜谱 |
| 题名主题： | 肉类 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 中图分类： | TS972.125 |
| 个人名称等同： | 唐永红, 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140910 |