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书目详细信息： 手酿水果

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《手酿水果》

ISBN/价格：	978-7-5352-5648-5:CNY26.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 420000
题名责任者项：	手酿水果/.林美慧著
出版发行项：	武汉:,湖北科学技术出版社:,2013
载体形态项：	103页:;+彩图:;+26cm
提要文摘：	本书收录了水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果类的各种制作方法，并对每种制品的材料、工具、制作过程进行了详细介绍。
并列题名：	Be brewed from fruit eng
题名主题：	水果加工基本知识
题名主题：	水果加工
中图分类：	TS255.36
个人名称等同：	林美慧 (女，烹饪) 著
记录来源：	CN GXHX 20141125

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