书目详细信息
： 咖啡馆的梦想与现实
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-6926-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆的梦想与现实/.赵珂僮著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2016.12 |
| 载体形态项： | 260页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章, 从开咖啡馆的情怀到“基因”, 从商业模式定位到安全底线, 从价值管理到服务的尊严, 从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守, 从筹资选址装修, 到加盟连锁品控, 告诉你一个咖啡的世界, 同时告诉这个世界, 一杯咖啡所能讲述的创业故事, 一杯咖啡所能彰显的服务精神, 一杯咖啡所能引发的一场供给革命, 一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。 |
| 题名主题： | 咖啡馆 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 赵珂僮 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20171114 |