书目详细信息
： 亚洲咖啡西点,黑白格世界
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-5032-6:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 亚洲咖啡西点/.主编王森 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2016.12 |
| 载体形态项： | 107页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了当今流行咖啡西点的做法。特别是在不同的时节里, 有了特别的主题, 内容丰富, 图片精美, 活学活用, 创意不断。通过黑白两色的基础颜色, 构造出黑与白的烘焙搭配, 让人看到此书有一种身临其境的感觉, 就好像融化在巧克力的黑与奶油的白的世界里, 给视觉带来丰富的美的享受。 |
| 并列题名： | Cafe & gateaux eng |
| 题名主题： | 西点 制作 丛刊 |
| 题名主题： | 西点 商店 商业经营 丛刊 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | F719.3-55 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 个人名称次要： | 陈玲华 翻译 |
| 个人名称次要： | 李韧 翻译 |
| 个人名称次要： | 刘佳彦 翻译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170420 |