书目详细信息
： 食肉简史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5443-9344-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 460000 |
| 题名责任者项： | 食肉简史/.(波)玛尔塔·萨拉斯卡著/.陈俊迪译 |
| 出版发行项： | 海口:,海南出版社:,2020.06 |
| 载体形态项： | xiii, 199页:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文题名原文取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌接触到其他肉类开始, 你将穿越历史和空间, 从前寒武纪的深处到21世纪中期, 从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙, 再到宾夕法尼亚的肉类实验室, 寻找人类对肉类的痴迷是如何开始的, 为什么越来越强烈, 以及最终是否会结束等问题的答案。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 世界 普及读物 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 萨拉斯卡 著 |
| 个人名称次要： | 陈俊迪 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20201130 |