书目详细信息
： 现代酒店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-038749-0:CNY39.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店管理/.主编徐桥猛/.参编陈善军 [等] |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2014.08 |
| 载体形态项： | 327页:;+26cm |
| 丛编项： | “十二五”高等职业教育旅游大类国家规划教材及配套用书 |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 高等职业教育教学用书 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理等五个模块。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 徐桥猛 主编 |
| 个人名称次要： | 陈善军 参编 |
| 个人名称次要： | 齐琳 参编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20151029 |