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书目详细信息： 中国面点文化

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《中国面点文化》

ISBN/价格：	978-7-5641-2128-0:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 320000
题名责任者项：	中国面点文化/.邵万宽著
出版发行项：	南京:,东南大学出版社:,2014
载体形态项：	12,250页:;+彩图:;+26cm
提要文摘：	本书内容包括：中国面点文化概述、谷物的起源与面点的萌芽、面点文化的发展时期、面点文化的昌明时期、面点文化的兴盛时期、面点文化繁荣发展时期、中国面点形制及历史演化等。
题名主题：	面条饮食文化中国
题名主题：	面条
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971.29
个人名称等同：	邵万宽著
记录来源：	CN GXHX 20141125

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