书目详细信息
： 裱花蛋糕&翻糖蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-8404-4:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 裱花蛋糕&翻糖蛋糕/.王森主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2014.2 |
| 载体形态项： | 135页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书集合了各类热门烘焙配方, 包括咖啡的甜美伴侣蛋糕, 适合当礼物的迷你蛋糕, 孩子们既有营养又美味的零食; 小巧而精致的蛋糕等。通过这本书, 作者想把自己知道的食材和工具分享给大家, 与大家共享制作蛋糕过程中的幸福。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140918 |