书目详细信息
： 现代饭店督导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5164-2180-2:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店督导/.主编刘长英 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2020.08 |
| 载体形态项： | 209页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 旅游管理/酒店管理专业理实一体化教材 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书围绕酒店督导必备的知识和技能, 以丰富的实践经验和资料为基础, 从饭店督导的管理职能、团队建设、组织沟通、员工激励、质量管理、教练与辅导等方面进行探讨和梳理, 阐述酒店督导工作的原理、方法和程序, 为现代饭店基层管理工作提炼出了系列的督导技能和可供参考的理论及实践依据。 |
| 并列题名： | Modern hotel supervision eng |
| 题名主题： | 饭店 监管制度 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘长英 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20200916 |