书目详细信息
： 鸡蛋
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-2010-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 鸡蛋/.汉竹编著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2014.01 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+25cm |
| 丛编项： | 汉竹·健康爱家系列 |
| 提要文摘： | 鸡蛋, 最常见最朴素的食材之一, 但最有营养, 来源最简单, 也最容易做出美食。小小一枚鸡蛋的前世今生, 它作为主材以及辅料在各种美食中发挥的作用以及它的营养功效, 都是不容忽视的。最简单其实才美味最营养, 传递出这一健康理念, 让鸡蛋成为食材明星。 |
| 题名主题： | 禽蛋 基本知识 |
| 题名主题： | 禽蛋 菜谱 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 中图分类： | TS972.123.6 |
| 团体名称等同： | 凤凰汉竹图书北京公司 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140324 |