书目详细信息
： 饭店前厅服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5624-9613-7:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅服务与管理/.主编王华, 苟雪芽, 宋彦华 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2016.03 |
| 载体形态项： | 175页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 双语版 |
| 提要文摘： | 本书内容包括前厅部概述、预订部、礼宾部、前台、大堂副理、总机服务、商务中心等内容。在内容上, 善于引入本学科最前沿的知识体系, 突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念; 在体例设计上, 先有案例导入作启发, 后有项目实训、经典词汇及句型、习题与实践等加以巩固, 在提升学生专业技能水平的同时, 也提高了学生思考问题、解决问题的能力。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王华 主编 |
| 个人名称等同： | 苟雪芽 主编 |
| 个人名称等同： | 宋彦华 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20161205 |