书目详细信息
： 上海老味道续集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5535-1934-0:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 上海老味道续集/.沈嘉禄著/.沈嘉荣绘 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2020.06 |
| 载体形态项： | 447页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 江南水色, 中秋佳味 ; 且为春盘作春醉 ; 别了, 三虾面 ; 汤卷, 经高手点化的鱼肠 ; 江南乌青的如烟往事 ; 柴火旺, 鱼头肥 ; 咸鱼翻身在舌尖等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 上海 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 沈嘉禄 著 |
| 个人名称次要： | 沈嘉荣 绘 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20200706 |