书目详细信息
： 餐饮业小本创业实战指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5087-2688-5:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮业小本创业实战指南/.罗振林，罗霆编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会出版社:,2009.06 |
| 载体形态项： | 136页:;+21cm |
| 丛编项： | 农村富余劳动力小本创业 |
| 提要文摘： | 全书分五部分，第一部分为风味小吃经营运作，第二部分为粥品经营运作，第三部分为火锅经营运作，第四部分为西式餐饮经营运作，第五部分为饮料加工经营运作。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 指南 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3-62 |
| 个人名称等同： | 罗振林 编著 |
| 个人名称等同： | 罗霆 编著 |
| 记录来源： | CN GXXHSD 20100303 |