书目详细信息
： 口头馋:董克平饮馔笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-26494-8:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 口头馋/.董克平著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015.09 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 这是一本由中国著名美食家董克平先生撰写的美食文化随笔。中国美食文化博大精深, 空间上大江南北、黄河两岸各有特色, 时间上五千年绵延而屡有变迁, 传统与现代相互交织、相互颉颃。这些地域美食的特色、美食文化的历史流变、中国美食文化的现状, 便是本书所要呈现给读者的。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 董克平 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20151130 |