书目详细信息
： 家常菜这样吃更健康:家常菜肴一步一图教你做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9631-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家常菜这样吃更健康/.主编王晶, 高杰 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2014.03 |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了大家在生活中常见的各种食材的做法和营养搭配, 从清新果蔬、营养菌豆、滋补畜肉、美味禽蛋、鲜美水产、养人主食、绝美汤羹、软糯粥膳、创意美味等几大方面详细介绍了各种美味的制作过程, 还有食材营养功效、搭配宜忌的讲解, 让读者吃得美味, 更吃得健康。同时, 一步一图的烹饪过程介绍, 让烹饪方法更加清楚, 新手也可以成为大厨。本书采用特16开国际流行开本, 全彩印刷, 图片精美, 制作精良。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 王晶 主编 |
| 个人名称等同： | 高杰 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140920 |