书目详细信息
： 说盐与用盐:食盐知识与生活用盐经验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5725-0593-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 说盐与用盐/.夏建军编著 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2021.10 |
| 载体形态项： | 219页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书系统介绍了食盐相关知识和生活用盐经验。包括盐史、盐种、盐与人体、盐与医学、盐与疾病、盐与饮食、盐与养生、盐与美容、盐与化工、盐与农牧、盐与腌渍及用盐经验集锦等。本书内容丰富, 阐述简明, 融知识性、趣味性和实用性于一体, 对读者了解食盐知识和科学用盐, 具有很好的启迪和借鉴价值。 |
| 题名主题： | 食盐 普及读物 |
| 中图分类： | TS364-49 |
| 个人名称等同： | 夏建军 编著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230315 |