书目详细信息
： 上海高校学生食堂创新食谱集锦:2015
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5669-0962-6:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 上海高校学生食堂创新食谱集锦 |
| 出版发行项： | 上海:,东华大学出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 125页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为红案、白案两部分, 主要包括: 翡翠萝卜丸、五彩缤纷、璀璨芙蓉、翡翠卷、翡翠琥珀豆腐、荠菜鱼胶酿豆腐、珍珠排骨、稻香扎肉、菠萝鸡、荷塘月色、宫保素鸡丁、雀巢鱼球等。 |
| 并列题名： | Shanghai university canteen prize collection eng |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 杨奇伟 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160122 |